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2013年06月24日

今週のグラスワイン♪

曇り空や雨が続くなか、たまに差す光がありがたいですね晴れ
皆様いかがお過ごしでしょうか♪

今週もプチコニシのグラスワインは魅力的です揺れるハート

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テ ワレ ラ
トウル 2011

ニュージーランドの自然派 テ ワレ ラ(マオリ語で『太陽の家』の意)が
アロマティック3品種を使い造ったワインです。
同じくニュージーランドで活躍する日本人醸造家“キムラセラーズ”の
木村さんも大好きというこのワイン。
ぜひともご賞味あれexclamation

ダイヤモンド酒造
シャンテ Y・A アマリージョ ノンフィルター 2012

シュールリー製法を用いて造られた甲州で、
ノンフィルターなので旨みのある辛口に仕上がっています。
和食との相性も抜群ですぴかぴか(新しい)

奥野田ワイナリー
ラ フロレット ローズ ロゼ 2012

華やかな香りとふくよかな味わいをもつ稀少な黒ぶどう、その名もミルズ。
爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香のやや甘口ロゼワインです。
そのチャーミングな味わいに癒されること間違いなしですハートたち(複数ハート)

ローラン バーンワルト
ピノ ノワール 2011

自然派生産者の多いアルザスですが、また彼も然り。
醸造においても、クリスチャン ビネールと出会った2007年からナチュラルな造りに取り組んでいます。
このワインのアルコール度数表記は、あのビネールにも引けをとらない14.5%あせあせ(飛び散る汗)
いかにも旨みがたっぷり溶け込んでいそうな色調ですぴかぴか(新しい)

奥野田ワイナリー
ワイン ヴィーナス メルロ&カベルネ ソーヴィニヨン 2011

自社農園で収穫したメルロとカベルネソーヴィニヨンを用い12ヶ月のオーク樽熟成を経て生み出されたこのワインは、スミレやカシス、根菜類などを思わせる深く豊かな果実香と樽由来のコーヒーやビターチョコレートなどの香りが溶け合い、しなやかなタンニンと酸味が、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。
その奥深い味わいをお楽しみくださいぴかぴか(新しい)

この他にも日替わりでたくさんのグラスワインをご用意しております。
お気軽にお越し下さいるんるん


さて、
6/28(金)、6/29(土)に開催いたします
「USHI☆KONISHI」

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さらに、7/15(月)海の日に開催いたします
「プチコニシ一升瓶ワイン祭り」

一升瓶ワイン祭り.jpg

これらのイベントも、お見逃しなく〜ダッシュ(走り出すさま)

皆様のご来店をおまちしておりますぴかぴか(新しい)

HIRO
posted by 藤小西スタッフ at 21:04| 東京 ☀| |プチコニシドリンクメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年06月08日

6/10〜のグラスワイン

こんにちはわーい(嬉しい顔)
雨は降らずとも今日はどんよりとした天気です曇り
さて引き続きプチコニシ特別営業につき、
お客様には大変なご不便をおかけしております。
少しでも早く良いお知らせが出来るように準備中ですので、
皆様今しばらくお待ちくださいねぴかぴか(新しい)

さて、本日からグラスのメニューが変わりますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

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レ ビネール
アルザス ピノ グリ 2010   ¥620/glass


大人気の造り手、クリスチャン ビネール。
2012年からネゴシアン部門として新しく出来たのが、このレ ビネールです。
ネゴシアンとはいっても親友であるステファン ヴァンワルトの葡萄のみを使用しており、
それ以外の工程は全てドメーヌ ビネールと同じです。
濃い麦わら色で華やかな香りぴかぴか(新しい)
コクのある味わいで後をひきますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

SAYS FARM
ソーヴィニヨン ブラン 2012   ¥690/glass


以前グラスでシャルドネを使用したところ、かなりの反響があった
富山県、氷見のセイズファーム。
今回は初夏においしいソーヴィニヨンブランの登場ですexclamation×2
ソーヴィニヨンブランの独特の香りをより引き出すために、
栽培面、醸造面で様々な挑戦をして造られています。
柑橘系の香りから、だんだんとマンゴーやパッションフルーツの香りに変化どんっ(衝撃)
フルーティーですが、清涼感のある酸味と程よい苦味が絶妙なバランスですぴかぴか(新しい)

アンリ ブルジョワ
プティ ブルジョワ ロゼ 2010   ¥480/glass


ロワールのサンセールで一家総出でドメーヌを切り盛りするアンリ ブルジョワ。
1955年に創業し、地道に広げていくことでサンセールのワインの地位を確立させたのがこのドメーヌです。
ピノ ノワール100%で作られたこのロゼワインは、
熟したサクランボや野いちごの香り。しっかりとした果実味のとしっかりとした骨格があるので、前菜や、スパイスを使用したアジア料理などに最適です晴れ

シモン ビュッセー
ソヴァージュ 2011   ¥580/glass


前々回のグラスにも登場したシモン ビュッセー。
今回はマルベックを使用したコクのある赤ワインです。
上品な味わいの中に、野生的な性質を引き出したワイン。
強いけれど優しい、そんな繊細な味わいですパンチ

旭洋酒
ルージュ クサカベンヌ 2012   ¥520/glass


山梨市の日下部地区で手島宏之氏が栽培するマスカット ベイリーA。
2012年は稀に見る葡萄の当たり年でした。
その葡萄を、ボージョレ ヌーヴォーでお馴染みのマセラシオン カルボニック法で仕込んでいます。
ブラックチェリーやイチゴのピューレにふんわりとシナモンのニュアンス。
生産本数926本という希少なワインを、是非お楽しみ下さいexclamation×2

今週のワインも是非一度は飲んでおきたい美味しいものばかりですハートたち(複数ハート)
DRAFT BEER WEEKもあと少しで終了あせあせ(飛び散る汗)
今週いっぱいで終了しちゃいますよがく〜(落胆した顔)

日本一安いヒューガルデン、飲み逃している方はお早めにexclamation×2
posted by 藤小西スタッフ at 20:13| 東京 ☀| |プチコニシドリンクメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年05月24日

5/27~のグラスワイン

こんにちは!
折角温かくなってきたと思ったら、もうすぐ梅雨の季節ですね…
昼夜の気温の差も激しいですあせあせ(飛び散る汗)
皆様風邪対策、そしてそろそろ食中毒対策にもお気をつけ下さいねexclamation

さて5/27〜のワインメニューのお知らせですよグッド(上向き矢印)

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エーデルワイン
五月長根葡萄園2012   ¥530/glass


岩手県といえば現在放送中のNHKあまちゃんで盛り上がっていますよね!
エーデルワインはその舞台となっている久慈市からは離れた、内陸の花巻市大迫町にあります。
この五月長根葡萄園はリースリングリオンを使用しており、国産ワインコンテストの受賞常連ワインですわーい(嬉しい顔)
柑橘やグレープフルーツを感じさせる果実香と、
キレのある爽やかな酸が、思わずじぇじぇっと言ってしまう美味しさです。

マルコ サーラ
タルディーヴェ   ¥590/glass

全ての生き物や地球をリスペクトする有機栽培こそが、
葡萄の質と本来の風味を引き出す最上の手段である。
その考えのもと、イタリアのフリウリでワインを造っています。
遅摘みの葡萄を使って辛口に作り上げていますが、
どことなくやさしい甘みがかなりの癒し系です。

シャピトル
ロゼ   ¥470/glass

猫のエチケットが思わず手を伸ばしたくなるようなシャピトル。
南仏にある醸造所によく遊びに来ているネコをモデルにしました。
タンニンは少なめでフルーティーでエレガントな味わいが特徴です。
有機栽培の認証こそ受けてないものの、有機栽培のアプローチで葡萄を育てています。

高畠ワイン
亜硫酸無添加メルロー&カベルネ2012   ¥470/glass

山形県の高畠ワイナリーが魚介類と合うワインを…ということで作り上げた
亜硫酸無添加シリーズ。
亜硫酸と魚介類の関係は研究が進められているテーマであり、
ワインに含まれる亜硫酸が、魚介類を食べるときに不快な生臭さや苦味の
原因になるということは、科学的に示唆されています。
こちらのシリーズは、醸造責任者はじめ、複数の高畠ワインの社員さん方が、
実際に魚介と合わせて、身を持って実証されているそうですぴかぴか(新しい)
メルロー&カベルネは葡萄本来の自然で豊かな果実味に溢れ、タンニンもしっかり。
葡萄の良さが生き生きと広がる赤ワインです。

パーチナ イル セコンド   ¥510/glass
キャンティの随一の名手、パーチナのセカンド。
化学薬品の使用は一切せず、野生酵母を使ってセメントタンクで熟成します。
イタリアらしさ全開のワインで、もともとは地元のワイン屋さん限定だったとか?
口に含んだら一斉に広がる果実味と豊富なミネラル。
タンニンや酸のバランスもよく、サンジョヴェーゼの魅力が存分に楽しめまするんるん


プチコニシでは引き続き特別営業という体制をとらせていただいておりますが、
ワインは以前と変わらず、美味しい魅力的なものをご用意しております。

また少しの間お断りしておりました、ご予約も再開いたします。
新しいプラン、お好きなおつまみ持ち寄りプランも是非ご活用下さい。

今週も皆様のご来店を楽しみにお待ちしておりますハートたち(複数ハート)

Ruriko
posted by 藤小西スタッフ at 20:40| 東京 ☀| |プチコニシドリンクメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月25日

今日からのグラスワイン

こんにちは!
今日はとってもいいお天気晴れ
日向はすでに春のような陽気ですねるんるん

気持ちのいい週明け月曜日、本日よりプチコニシのグラスメニューも変わりますよ!

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では左から…

奥出雲ワイン
ソーヴィニヨンブラン2012  glass¥580

島根県の奥出雲ワイナリーは、ワイナリーの眼下にワイン畑がひろがっておりますが、
ソーヴィニヨンブランはその中のたった4畝で作られています。
その為生産本数が少なく、これまではワイナリーでのみ販売されていました。
2009年ヴィンテージから初めて一般販売となり、
2012年ヴィンテージは限定794本。
柑橘系やハーブの香りにすっきりとした酸が爽やかな味わいですexclamation

ドメーヌ ジル ベルリオ
ヴァン ド サヴォワ クリュ シニャン 2011 glass¥670

フレッシュな辛口に仕上がるサヴォワ地方の伝統品種、
ジャケール100%で造られています。
洋ナシの様な果実感と柔らかさとミネラル、そして心地よいボリューム感が良い感じわーい(嬉しい顔)
醸造してから1年間はカーヴでストック、2年間を経て造りあげられた、愛情のこもった暖かいワインです。

デルフィーヌ ロワベ
バスティード2010 glass¥610

フランスのラングドックで、樹齢約90年のカリニャンで造られています。
記念すべきファーストヴィンテージ!
風味豊かでフレッシュグッド(上向き矢印)ピュアでやんちゃなワインです黒ハート

農楽蔵
ノラポンルージュ 2011 glass¥640

2011年9月に北海道 函館に新しくできたワイナリー農楽蔵(のらくら)。
北海道の葡萄と向き合い、『価格』『品質』『土地の個性』のバランスを追求したノラポンシリーズ。
メルロー80%とヤマ ソーヴィニヨン20%を野生酵母にて発酵、
古樽で熟成させました。
無清澄化、無濾過、無安定化で2012年の7月に1本1本手詰めされたものが、それからの月日を経て遂に本領発揮ですパンチ
今後も注目の農楽蔵のワイン、この機会に是非お試し下さいぴかぴか(新しい)


そして今週はロゼワインもグラスで飲めちゃいますよー黒ハート
春が待ちきれないという方は、ロゼを飲んで春を先取りしちゃいましょうexclamation×2

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奥野田ワイナリー
フロレット ローズ ロゼ 2012 glass¥550

華やかな香り、ふくよかな味わいを持つ希少な黒ぶどう、ミルズを使用。
爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香のワインです。
2012年のヴィンテージは葡萄の色づきがよく、例年よりも鮮やかなピンク色かわいい
優しい雰囲気をイメージした可愛らしいラベルを見ながら、ほんのり甘いロゼワインを楽しんでくださいねハートたち(複数ハート)


3/16(土)は日本ワイン試飲会イベント
ご予約受付中です!!

Ruriko
posted by 藤小西スタッフ at 12:05| 東京 ☀| |プチコニシドリンクメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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