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2014年12月22日

12月22日〜グラスメニュー♪

三島有紀子監督・脚本。大泉洋さん主演の映画『ぶどうなみだ』で、
主人公のモデルになったのが山崎ワイナリーのご兄弟、太地さん。
(北海道を舞台にした『しあわせのパン』に続く第2弾!!
次回作は伊勢ファームの江丹別の青いチーズがモデルになるとか???)

そんな今話題の日本ワインがプチコニシでグラスで飲めますよぴかぴか(新しい)

山崎ワイナリー ソーヴィニヨンブラン 2013 ¥750/glass
日本/北海道 三笠市 ソーヴィニヨンブラン
家族経営で若い兄弟が父を支える、日本初100%自社畑産のワイナリー。
除草剤・化学合成肥料は一切使用せず、
葡萄畑にクラシック音楽を流し、葡萄のストレスを軽減する試みも行っています。
シトラスやグレープフルーツなど爽快な香り。
清々しい果実味と味わいのある酸味がきれいに調和。
すっきりとした味わいが心地よい♪

ルネ ミューレ ミュスカ シニャチュール 2013 ¥790/glass
フランス/アルザス ミュスカ
アルザス ローファを代表する生産者 ルネ・ミューレ(11代目)と子供達ヴェロニクとトーマスは
10年前からテロワールの個性を生かすためビオディナミ栽培を行なっています。
天然酵母により、ゆっくりやさしく低温発酵。
発酵後はシュール・リー製法によりテロワール由来の際立つアロマを生み出します。
マスカットの甘い香り。葡萄本来の味わいをお楽しみください♪

鳥居平今村 鳥居平ルージュ2011 ¥770/glass
日本/山梨 勝沼 ブラック・クイーン
1877年勝沼で最も古い歴史を持つ生産者の一人。
旧・今村醸造所が産声をあげて130年余り、
三代目 今村英勇は勝沼最高峰の名畑『鳥居平』で日本が誇るワイン造りに挑む!
鳥居平のテロワールを感じさせるボリューム感とそれを支えるミネラルのバランスが格別です。
スパイスのような香りもあり、スマートな酸味が、素材の持ち味を一層引き立ててくれます。
さくら肉のたたきやうなぎの蒲焼きと合わせていただきたい♪

シャトー ル ピュイ デュック デ ノーヴ 2011 ¥780/glass
フランス|ボルドー メルロー70%、カベルネフラン20%、カベルネソーヴィニヨン10%
シャトー ル ピュイは現当主ジャン・ピエール・アモローで13代目にあたる歴史ある造り手。
ボルドーでは珍しく400年間にわたり無農薬・無化学肥料。現在ビオディナミ農法を採用。
2009年よりリリースされたルピュイのセカンドワイン。
伸びやかなミネラルに支えられる深い豊かな味わいをお楽しみください♪

みなさまのお越しをお待ちしておりますぴかぴか(新しい)
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2014年12月09日

12/9〜グラスワイン♪

キザンワイン 白 2013 ¥630/glass
日本/山梨 甲州100%
濃い麦藁色。白桃やみかんの花のアロマ、カシューナッツのような香ばしさ、
後からグレープフルーツやはっさくなど柑橘系の香りが広がります。
豊かな果実味にレモングラスの様な味わい。甲州特有の渋みが力強さを与えています。
キレのある酸味・味わいがどんな料理とも相性抜群♪
特に照り焼き、煮物、味噌を使った料理におすすめです♪

マルクテンペ アリアンス 2012 ¥780/glass
フランス/アルザス
シルヴァネール30%、ピノブラン30%、ゲヴェルツ10%、シャスラ10%、リースリング10%、ピノグリ10%

ツェレンベルグ村は降雨量が少なく、乾燥した地域。
夏の畑は「目玉焼きが焼ける」ほど暑いため、葡萄にもしっかり糖度がのります。
粘土石灰質土壌からミネラルたっぷりふくよかな味わいに仕上がります。
ビオディナミに取り組む畑はミミズやてんとう虫、カタツムリの楽園です♪
そんな畑で育った多種の地葡萄をテンペが渾身のアッサンブラージュ(混醸)ぴかぴか(新しい)
熟したレモンの香りにもぎたての白桃のジューシーさ、オレンジピールの甘苦さ、
蜂蜜のニュアンスも。いつもより丸みにある味わいに仕上がっています。

ココファーム 陽はまた昇る 2012 ¥780/glass
日本|栃木 タナ主体、カベルネソーヴィニヨン
土地にあったブドウ品種を栽培することが、最良のワインを造る方法の1つと考えています。
この葡萄なら雨の多い日本でもうまく育つと考え、初めに足利に植えました。栃木の他、
山形や長野の契約農家さんの協力も得て品質の高いぶどうが収穫できるようになりました。
タナ種の持つ果実味や酸味、渋みの力強さが感じられるワインに仕上がっています。
肉料理と相性抜群♪バベットステーキや骨付き子羊のローストと一緒にいかがですか??

ラルコ  ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ ¥920/glass
イタリア|ヴェネト コルヴィーナ50%、ロンディネッラ35%、モリナーラ、クロアティーナ合わせて15%
イタリアを代表する人気生産者ラルコ!
ルーカ フェドリーゴが造るワインはファンも多いですよね?
濃いルビー色。凝縮感のある香りと素晴らしいストラクチャー。
豊潤な果実味と溶け込んだタンニンのバランスが絶妙です!


みなさまのお越しをお待ちしておりますぴかぴか(新しい)
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2014年12月05日

ボールナールの旨々食後酒がプチコニシで♪♪

キツネマークでおなじみ、
ドメーヌ ボールナールの食後酒入荷いたしました!!
ジュラを代表する人気生産者フィリップ ボールナール。

      004.JPG


シャルドネで造った自家製マールと
ぶどうジュースを丁寧に煮詰めて作ったフィーヌを半々に合わせた
ヴァン ド リクール ル ジョリクール ¥840/glass
マーマレード、レーズン、チョコレートの香り。
ワインは濃密で、オレンジピールのようなビターな旨みと骨格を
メイプルシロップのような甘みが優しく包み込み、余韻が長く続きます。
フォワグラのテリーヌやフォンダンショコラなどチョコを使ったデザートにあわせてみては?

遅摘みぶどう(サヴァニャン)で造った
ヴァンダルジュ タルディヴ イヴレス ド ノエ  ¥1050/glass
熟したバナナ、タルトタタン、シロップ、クルミの香り。
ワインは濃密かつふくよかでストラクチャーがあり、
繊細な酸・果物をカラメルで煮たような香ばしい旨味、
凝縮したミネラルが口の中で複雑に広がります。
タルトタタンなどのデザートと相性抜群!!
ナッツの香りのするアボンダンスチーズなど山チーズにもおすすめ!

完熟したサヴァニャンを最低6年以上樽熟し伝統的な製法で造られた
アルボワ ピュピラン ヴァン ジョーヌ ¥1090/glass
びわ、干しイチジク、クミン、クルミの香り。
ピュアかつ複雑な味わい、凝縮したミネラルエキスとダシの様な旨味が
優しく口の中に広がり長く続きます♪
同じくフランシュ=コンテ地方のコンテチーズやモンドールチーズとの
マリアージュは最高です!!
モリーユのクリーム煮があれば言う事無し♪

ぜひ特別なワインを味わいに来てくださいハートたち(複数ハート)
みなさまのお越しをお待ちしております黒ハート

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2014年11月23日

11月24日〜グラスワイン♪

みなさま、こんにちはるんるん
ボージョレ解禁!美味しいワインに囲まれて楽しい一時でした♪♪
たくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました!

ボジョーレまだ飲んでないんだけど、もうグラスで飲めないの?
他のヌーヴォーはグラスでないの?という声を頂きました。
ということでリクエストにお答えして、プチのグラスで得別価格でご用意いたします黒ハート
20~22日でお出ししていないワインもグラスでご用意しますよ♪

ギィ ブルトン ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー “キュヴェ ファンション”  ¥600
フランス|ボージョレ ガメイ100%
優しくて柔らかでしなやか♪飲めば飲むほど虜になってしまう樽ヌーヴォー♪

ラ グランド コリーヌ ヴァン ヌーヴォー ブラン ¥810 
フランス|ロワール  ヴィオニエ主体、シャルドネ
日本人醸造家 大岡 弘武さんが造る爽やかな味の白ヌーヴォー♪

ニコラ テスタール ボージョレ ヴィラージュ プリムール “レ ラパン” ¥840→¥800
フランス|ボージョレ ガメイ100%
当店人気NO,1ヌーヴォー!!豊かな香り。バランスが絶妙なエレガントな味わい!
スタッフ人気もNO,1ぴかぴか(新しい)

M. ラピエール ボージョレ ヌーヴォー ¥840→¥800
フランス|ボージョレ ガメイ100%
自然派ワインのボージョレの王様!イチゴやベリー系の甘酸っぱい果実が凝縮!

フィリップ パカレ ボージョレ ヴァン ド プリムール ¥900→¥850
フランス|ボージョレ ガメイ100%
ブルゴーニュの天才醸造家パカレが手掛けるワンランク上のヌーヴォー!


造り手によってこんなにも味わいが違うのかとびっくりしてしまいます!
いろんなヌーヴォーをお楽しみくださいハートたち(複数ハート)
特にボージョレは苦手!という方にもぜひ飲んで頂きたいワインです!
きっと価値観も変わってしまいますよ??
みなさまのお越しをお待ちしております黒ハート


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2014年11月17日

11月17日〜のグラスワイン♪

四恩醸造 窓辺 橙 2013 ¥700/glass
日本|山梨 甲州100%(武×藤+吉田裕一・幸子)
濁ったクリーム色。
グレープフルーツやバナナ、レモン、蜂蜜と複雑な香りが広がります。
まったりとしたジューシーかつドライな味わい。やみつきになってしまいます♪

甲州を育てている吉田裕一さん・幸子さん。
実はプチコニシのお野菜も栽培していただいています。
今の季節だと、ピーマン・冬菜・大根・ニンジン・里芋・にんにく・
伏見甘辛唐辛子、小かぶ・ビタミン大根・さつまいも・じゃがいも…。
春から冬までの季節限定のお野菜なんです。

同じ造り手の葡萄からできたワインとお野菜を楽しめるのは今だけですよ♪
ぜひ、吉田さんのお野菜を使った料理とマリアージュしてお楽しみ下さい
黒ハート

リエッシュ シルヴァネール ヴィエイユヴィーニュ 2012 ¥820/glass
フランス|アルザス シルヴァネール100%
アルザスで最も美しい村と呼ばれているミッテルベルカイムで、
ジャン・ピエールを中心にワイン造りを行うリエッシュ・ファミリー。
ハーブのような爽やかな香り。
砂漠質・石灰質土壌が生み出す、ボディのある酸・クリアなミネラルが
上品な果実味を引き締めます。
時間とともに蜂蜜のようなニュアンスも楽しめます♪

四恩醸造 窓辺 赤 2013 ¥700/glass
日本|山梨 メルロ主体(Grupetto農園+みどり園)
透明感のある赤紫色。
すっきりとしたミントの香りから果実豊かなキャンディの香りへと移りゆく。
きれいな酸と旨みが口にいっぱいに広がり、飲み心地が良くスイスイと飲めてします。
熟成しても楽しい、特別なテーブルワインです♪

シャトー グボー ラ スルス 2009 ¥800/glass
フランス|ボルドー メルロ95%、カベルネフラン5%
ベルギー出身のグボー・グーサン夫妻が2005年にシャトーを購入。
最も標高が高いサン・フィリプ=デギーユの高台に位置する
テロワールを備えた土地でビオロジック栽培を行う。
森の果物にバニラの香り。強烈な果実味に、濃密でしっかりとしたタンニンが溶け込む。
フルーティーな余韻が続き、豊満な印象的な味わい。
二人の世界NO,1ソムリエがブラインドテイスティングで高く評価した新時代のボルドーぴかぴか(新しい)


みなさまのお越しをお待ちしております揺れるハート
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2014年11月04日

11/4〜のグラスワイン♪

ドメーヌ ド ラ フォリ マコン ヴィラージュ 2010 ¥780/Glass
フランス|マコン シャルドネ100%
やわらかなトロピカルフルーツの香り。
りんごや洋梨の甘味にミネラルが加わり、バランスのよい白ワインです!

ドメーヌ ショオ ケルナー 2012 ¥790/Glass
日本|新潟 ケルナー100%
グレープフルーツやパイン、蜜の香り。
しっかりとした酸に濃い旨みが口いっぱいに広がります♪

シリル アリンソ P-U-R コート デュ ローヌ マルヌ ジョヌ 2012 ¥780/Glass
フランス|コート デュ ローヌ グルナッシュ100% 
ブラックチェリーや赤い果実の香り。
程よいタンニンと、優美でやわらかなボディ。優しい飲み心地です。

タカヒコ ソガ ヨイチ ノボリ パストゥグラン 2012 ¥940/Glass
日本|北海道 ピノノワール60%、ツヴァイゲルトレーベ40%
春にリリースし、飲みごろまで待ちに待ったプチコニシ熟成
これまでのヴィンテージの中で、最も力強い味わいです。

BEAU PAYSAGE “KURAHARA” aqua 2012 ¥980/glass
日本|山梨 シュナン ブラン100%
残りごくわずか!スパイスの効いた白桃のコンポートのような甘口ワインです♪


みなさまのお越しをお待ちしておりますぴかぴか(新しい)
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2014年10月20日

10/20〜のグラスワイン♪

レ ヴィニョー ヴィオニエ 2013
フランス|コート デュ ローヌ ヴィオニエ100%
ヴァルヴィニェール村で3代続くドメーヌ。クリストフとエレーヌが造る注目の自然派ワイン♪

都農ワイン 甲州 プライベートリザーブ 2013
日本|宮崎 甲州100%
甲州種単一の白ワイン、初リリース!
南国生まれの甲州は華やかな香り、厚みのある味わいに♪

丹波ワイン 鳥居野カベルネソーヴィニヨン&メルロー 2012
日本|京都 カベルネ ソーヴィニヨン60%、メルロ40%
2012年は降水量、日射量ともに近年最高のヴィンテージに!

ジョージアワイン、今度は赤ワイン!! (一週間ごと2種類のワインをご用意します。)
淡い赤ワイン。身体に沁みる味わいをお楽しみ下さい!

10/20〜
ガイオス ソプロマゼ チュハヴェリ 2013
ジョージア|イメレティ チュハヴェリ 100%
10/27〜
ゴギタ マカリゼ アラダストリ 2013
ジョージア|イメレティ アラダストゥリ100%

BEAU PAYSAGE “KURAHARA” aqua 2012 ¥980/glass
日本|山梨 シュナン ブラン100%
残りごくわずか!スパイスの効いた白桃のコンポートのような甘口ワインです♪

みなさまのご来店お待ちしておりますぴかぴか(新しい)
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2014年10月05日

10月6日〜のグラスワイン♪

高畠ワイン 上和田 ピノ ブラン 2013 ¥650/glass
日本|山形 ピノブラン100%
スキンコンタクトによりピノブランの果実感である柑橘系の香りを引き出しています♪

ジョージアワインがプチコニシに登場!!(一週間ごと2種類のワインをご用意します。)
旨みたっぷりの滋味深い味わいです!
10/6〜
ズラブ・トプリゼ チュハヴェリ アンバー クヴェヴリ No,1100 2013 ¥900/glass
ジョージア|グリア チュハヴェリ100%
10/14〜
ガイオス・ソプロマゼ ツォリコウリ 2013 ¥830/glass
ジョージア|イメレティ ツォリコウリ100%

四恩醸造 窓辺(クレーレ)2013 ¥700/glass
日本|山梨 マスカットベリーA主体、甲州
お待たせいたしました♪今年の窓辺(クレーレ)をお楽しみください!

レ ヴァン コンテ シュヴィユ ド フェール 2013 ¥810/glass
フランス|ロワール コ100%
馬で耕した粘土の区画で造られたキュヴェなので、
シュヴィユ・ド・フェール=馬の蹄という名前がつけられました。

BEAU PAYSAGE “KURAHARA”aqua 2012 ¥980/glass
日本|山梨 シュナン ブラン100%
残りわずか!スパイスの効いた白桃のコンポートのような甘口ワインです♪


みなさまのご来店お待ちしておりますぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
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2014年09月22日

9/22〜のグラスワイン♪

グザヴィエ マルシェ レリクシール オニリック 2012 ¥900/glass
フランス|ロワール シュナンブラン カベルネフラン
ジュラを想わせるペティヤン♪
酸化のニュアンス、果実の凝縮感のバランスが絶妙!
圧倒的な存在感を楽しめます!

ヴィラデスト プリマベーラ シャルドネ 2013 ¥790/glass
日本|長野 シャルドネ100%
フレンチオーク樽で発酵・熟成。
葡萄本来の素直な果実感、繊細な味わいです。

アンリ マリオネ プルミエール ヴァンダンジュ 2013 ¥830/glass
フランス|ロワール ガメイ100%
1967-1978年に植樹されたガメイを使用。
ガメイのイメージを覆す驚愕の味わいです!

ブリュノ デュシェン ラ ルナ 2013 ¥890/glass
フランス|ルーション グルナッシュ主体、カリニャン
南仏のロマネ・コンティ♪♪ プラムやベリーの香り。
ジューシーな果実味に、ほのかなスパイス感と苦味が心地良いです!

BEAU PAYSAGE “KURAHARA” aqua 2012 ¥980/glass
日本|山梨 シュナン ブラン100%
蔵原の畑から収穫されたシュナン ブラン、
2012年は甘口になりました。
今回、600本(375ml)のみの限定リリースです。


みなさまのお越しをお待ちしております揺れるハート
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2014年09月08日

9/8〜のグラスワイン♪

ヴァイザー キュンストラー リースリング 2013 ¥740/glass
ドイツ モーゼルの素晴らしい生産者。
美しいミネラルの余韻が続きます。

ヴィニ ヴィティ ヴィンチ
ブルゴーニュ トネール シャンブドン 2012 ¥860/glass

シャルドネ100%。
ピチっとした口あたりがたまりません。

シャトー ローデュック “D-vin セカンド” 2012 ¥770/glass
久しぶりのボルドー!
カベルネ主体です。

ココ ファーム&ワイナリー “Z(ゼット)” 2013 ¥880/glass
北海道産ツヴァイゲルト100%。
ワイン名はぶどうの頭文字から。

BEAU PAYSAGE “KURAHARA” aqua 2012 ¥980/glass(45ml)
蔵原の畑から収穫されたシュナン ブラン、
2012年は甘口になりました。
今回、600本(375ml)のみの限定リリースです。


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posted by 藤小西スタッフ at 15:17| 東京 ☁| |プチコニシドリンクメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月24日

8/25〜のグラスワイン♪

イル ヴェイ “オルトゥルーゴ” 2012 ¥660/glass
土着品種オルトゥルーゴ。
穏やかな味わいの中に確かなコクが感じられます。

農楽蔵 “ノラポン ブラン” 2013 ¥840/glass
余市産ケルナー100%。
アロマティックな辛口白ワイン。

バトル オブ ボスワース “ピューリタン シラーズ” 2014 ¥770/glass
オーストラリアから久々のシラーズ。
南半球だけあって早くも2014年が登場です!
SO2は一切加えていません。

Kidoワイナリー “城戸プレミアム メルロー” 2013 ¥870/glass
長野、いや日本のワインを牽引してきた「Kidoワイナリー」さんのメルロー。
この高度なメルロ、とにかく素晴らしいです。。

BEAU PAYSAGE “KURAHARA” aqua 2012 ¥980/glass(45ml)
蔵原の畑から収穫されたシュナン ブラン、
2012年は甘口になりました。
今回、600本(375ml)のみの限定リリースです。


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2014年08月04日

8/4〜のグラスワイン♪

ヒトミワイナリー “グリ シャルドネ” 2013 ¥730/glass
シャルドネを低温醸し1ヶ月(!)、自然発酵で仕上げた、
やや深みのあるトーンが特徴です。

ゼップ ムスター “ヴェルシュリースリング フォム オーポク” 2012 ¥760/glass
夏にこそ楽しみたい、
ヴェルシュリースリングの爽やかでミネラリーな味わい!

レ ヴァン コンテ “ル プティ ルカン” 2013 ¥730/glass
ロワールの旨々デイリーといえばレ ヴァン コンテるんるん
ガメイ100%。

農楽蔵 “ノラポン ルージュ” 2013 ¥840/glass
「北海道らしさ」を表現した、爽やかさを感じさせる赤。


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2014年07月29日

[予告]農楽蔵 ノラポン ルージュ 2013

norapon_r.JPG

「norakura 'norapon rouge' 2013」


来週8/4からのプチコニシ グラスワインで、
お楽しみいただけます。

2012年、北海道 函館に、
できたばかりのワイナリー。

農楽蔵さんのイメージする
「日本らしさ」「北海道らしさ」を表現した
ノラポン シリーズ。

今回はそのルージュを開けてみたいと思います。


農楽蔵(のらくら)
“ノラポン ルージュ” 2013
840円/glass


メルロとヤマソービニオンをブレンドしています。

予定本数が無くなり次第終了となりますので、お早めにどうぞぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
(ショップでの販売はございませんのでご容赦ください。)
posted by 藤小西スタッフ at 17:28| 東京 ☀| |プチコニシドリンクメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月22日

7/22〜のグラスワイン♪

四恩醸造 “ローズ(橙)” 2013 ¥690/glass
瑞々しい果実味と余韻の旨味がサイコー♪

ジュリアン ギュイヨ マコン ヴィラージュ 2012 ¥810/glass
マコンらしい豊かな果実のコクと、
美しいミネラルが感じられます。

ヴァンサン トリコ “レ プティット フルール” 2013 ¥790/glass
オーヴェルニュの人気生産者ヴァンサン トリコの新着から。
ガメイ100%。

Kidoワイナリー “プライベート リザーブ メルロー” 2010 ¥970/glass
満を持して登場!!
藤小西セラー熟成の《2010年》!
どんな変化を遂げているのか、本当に楽しみです。


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2014年07月06日

7/7〜のグラスワイン♪

ル クロ デュ テュ ブッフ
“ル プティ ブラン デュ テュ ブッフ” 2013 ¥740/glass

ティエリーのドメーヌもの。
軽やかで瑞々しいソーヴィニヨン ブラン♪

ビネール アルザス ミュスカ ノン フィルトレ 2012 ¥840/glass
甘やかなアロマと凝縮感のある果実味

アズッカ エ アズッコ “ピエ フランコ” 2011 ¥840/glass
淡い色調のクラレット

丹波ワイン メルロー 2012 ¥760/glass
ぶどうは山梨産を使っています
ほどよいタンニンと豊かな果実味

ダミアン コクレ モルゴン コート デュ ピィ 2012 ¥790/glass
お父さまはあのジョルジュ デコンブ!
ボージョレ自然派、期待の新人


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2014年06月23日

6/23〜のグラスワイン♪

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ボット ゲイル ジャンティユ ダルザス メティス 2011 ¥670/glass
豊かな果実味、余韻にミネラル。

ステファン ティソ トラミネール 2011 ¥840/glass
めちゃ旨サヴァニャン♪

フジッコワイナリー フジクレール ロゼ ¥620/glass
初リリースのロゼハートたち(複数ハート)

自園自醸ワイン紫波(しわ) 紫波メルロー ¥630/glass
注目の岩手から久々の紫波が入荷しました!

マルセル ラピエール “レザン ゴーロワ” 2013 ¥730/glass
ラベルもキュートな人気キュヴェ、
レザン ゴーロワ入荷しましたるんるん


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2014年06月09日

6/9〜のグラスワイン♪

山崎ワイナリー バッカス 2013 ¥730/glass
ほんのり甘い余韻がたまらない!

ポトロン ミネ “マカッシュ ブラン” 2012 ¥790/glass
ルーション発!旨味たっぷりの自然派白♪

ノエラ モランタン “マリー ローズ” 2013 ¥750/glass
ノエラ姉さんのチャーミングなロゼ。

ラルコ “ロッソ デル ヴェロネーゼ” 2009 ¥810/glass
2009vinがついに登場です!

シャトー ラ バロンヌ “カリニャン サン スフル” 2012 ¥740/glass
南仏のDRCことブリュノ デュシェンが
ラングドックで手掛けるワイン。


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2014年05月26日

5/26〜のグラスワイン♪

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四恩醸造 夏の陽 2013 ¥790/glass
今年も旨旨な仕上がりです!
早いもの勝ち!

朝日町ワイン マイスターセレクション シャルドネ 2013 ¥650/glass
マイスターセレクションシリーズのシャルドネが登場るんるん
山形の涼やかな気候を思わせる
美しい酸味と爽やかな果実味が特徴です。

ドメーヌ ド レキュ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ “キュヴェ クラシック” 2011 ¥700/glass
ミュスカデを代表するギィ ボサール。
ミネラル感が素晴らしい。。

ドメーヌ ド セベーヌ “エクス アルナ” 2010 ¥740/glass
ラングドック フォジェールで、素晴らしくエレガントなワインを造る
ブリジット シュバリエ女史によるドメーヌ。

四恩醸造 窓辺(赤) 2011 ¥790/glass
藤小西のセラーでひっそりと熟成させていました。
ついに開けちゃいます!


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2014年05月09日

5/12〜のグラスワイン♪

連休明け、いかがお過ごしでしょうか。

12日からのプチコニシのグラスワインメニューですぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
今週も、我ながら素晴らしいラインナップるんるん
私自身が飲みに来たいハートたち(複数ハート)

glass_wine.JPG

農楽蔵 ノラポン エフェルヴェサン 2013 ¥800/glass
シャンパーニュ製法の、その名もエフェルヴェサン(=発泡した)。
「今回からギアチェンジして、一段階上のレベルのスタイルです。」とのこと。
アペリティフにも、食中酒にもるんるん

Kidoワイナリー オータムカラーズ ナイヤガラ ブリュット 2013 ¥710/glass
ブリュット(辛口)という名の通り、キリッとした酸味が美しい白。
限定入荷のため、無くなり次第終了となります!お早めに〜ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

クラウディオ プレッシ “タルビアネイン” ¥730/glass
トレッビアニーノ(トレッビアーノ ディ スパーニャ)を
地元では “タルビアネイン”と呼ぶそうです。ピチピチとした微発泡。

クロ バステ “バステ” 2012 ¥670/glass
南西地方でビオロジー栽培(一部ビオディナミ)を実践する新星ドメーヌ。
一飲の価値ありexclamation

リュー ド ヴァン 鞍掛ルージュ 2013 ¥810/glass
同じ東御市にある「ぼんじゅーる農園」さんのピノノワールを
リュードヴァンで醸造していまするんるん


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2014年04月21日

4月21日(月)からのグラスワイン

こんにちはわーい(嬉しい顔)
プチコニシの週替わりグラスワイン。
今週はこんなメンバーでするんるん

14042101.jpg

エリック ルイ ソーヴィニヨン 2012 ¥670/glass
星の王子様をモチーフにしたラベルもキュートな
ロワールのソーヴィニヨン ブラン。

ドメーヌ ショオ デラウェア 2013 ¥690/glass
新潟のドメーヌ ショオさんから、
個性豊かなデラウェアが登場です!

四恩醸造 クレマチス(ロゼ)2012 ¥700/glass
現在、2013年がリリースされていますが、
今回は、藤小西の地下セラーで1年熟成した2012年ものぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

奥尻ワイナリー ツヴァイゲルトレーベ 2013 ¥670/glass
北海道は奥尻島の奥尻ワイナリーから、
新着のツヴァイゲルトでするんるん

チャッチ ピッコロミニ ダラゴナ トスカーナ ロッソ 2012 ¥700/glass
トスカーナを代表する生産者。
柔らかな果実味が特徴です。

今週も個性派揃いですかわいい
ぜひ、1杯からでもお気軽にお越しくださいぴかぴか(新しい)
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posted by 藤小西スタッフ at 16:52| 東京 🌁| |プチコニシドリンクメニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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