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2016年08月20日

小布施ワイナリー

本日のおすすめグラスワイン
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赤ワイン
小布施ワイナリー
ドメイヌソガ ムラサキ第4南農場 メルロサンシミ2012 ¥900/glass

産地:長野
品種:メルロ100%

スマートな味わいながら密度のある果実味、柔らかいタンニンは魅力的。夏場の焼けた岩から連想できるような赤い実のドライフルーツも感じさせます。

本日のおすすめメニュー
愛知県産ムール貝の白ワイン蒸し ¥750

愛媛県産天然カンパチのカルパッチョ、マスタードビネガーソース ¥800

北海道産ほたて貝とミニトマト、アボカドのタルタル ¥850

仏産鴨胸肉のサラダ仕立て、ビネグレットソース ¥850

若鶏のハツ、小江戸菜のスパイスソテー ¥800

本日の魚介のアヒージョ ¥700

バスクの蟹グラタン チャングロ ¥700

イベリコ豚ザブトンのロティ 青粒胡椒のソース ¥1600

静岡県産静岡そだち牛ランプ ととろり茄子のロースト ¥2300

本日もお待ちしております。
posted by 藤小西スタッフ at 16:23| 東京 🌁| |スタッフの気ままなブログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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